Учебники: основные

Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник для CПО

В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль..

В корзину

Подробнее

Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебник для СПО

В учебнике раскрываются все стороны финансового менеджмента с позиций интересов предприятий туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрены особенности..

В корзину

Описание

Менеджмент в туризме. Учебник и практикум для СПО

В учебнике излагаются основные понятия, концепции и функции, методы организации и управления туризмом. Анализируются факторы, влияющие на эффективное..

В корзину

Описание

Маркетинговые технологии в туризме. Учебник и практикум для СПО

В учебнике излагаются теоретические основы маркетинга-менеджмента туризма, представлены основные проблемы и тенденции развития туризма в мире и России,..

В корзину

Подробнее

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО

Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания...

В корзину

Описание

География туризма. Центральная Европа. Учебник для СПО

В книге рассматриваются вопросы, связанные с историей и современным состоянием туризма и гостеприимства в Германии, Австрии, Швейцарии, Польше, Чехии,..

В корзину

Описание

Сервисная деятельность. Маркетинг. Учебник и практикум для СПО

В учебнике даются рекомендации по использованию сервисных услуг в целях стимулирования продаж, повышения прибыли и установления долговременных..

В корзину

Подробнее

Экономика организации в гостиничном сервисе. Учебник и практикум для СПО

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия,..

В корзину

Описание

Технология и организация информационно-экскурсионной деятельности. Учебник для СПО

Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности экскурсии как способа..

В корзину

Описание

Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что..

В корзину

Подробнее