Учебники: доп. пособия
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода..
357 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Учебное пособие является продолжением серии предыдущих изданий авторов по вопросам организации ритуально-похоронного дела. В нем рассматривается..
1009 ₽
В содержание учебно-методического пособия включен теоретический и практический материал, который направлен на овладение основными знаниями, умениями и..
445 ₽
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по..
428 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный..
1022 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на предприятиях общественного..
439 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии..
525 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Книга суммирует современные представления о возбудителях эмерджентных пищевых зоонозов бактериального происхождения, их экологии в пищевых продуктах,..
529 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Пособие подробно освещает историю туризма, основы безопасности в путешествиях, методику организации туристических поездок и походов. Особое внимание..
459 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
В современном мире определенные знания о психологии необходимы всем людям, а не только психологам. Особенно нужны они тем, чья профессия предполагает..
489 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru