Учебники: основные

Технология выполнения окрашивания волос и химической (перманентной) завивки. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Подробнее

Технология продаж и продвижения турпродукта. Учебник

Нацелено на формирование знаний о специфике технологий продаж и продвижения турпродукта, раскрывает основные организационно-юридические аспекты,..

В корзину

Описание

Организация и ведение процессов приготовления, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента ..

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Описание

Санитария и гигиена для парикмахеров. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Подробнее

Санитария и гигиена парикмахерских услуг. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Описание

Английский язык для специалистов сферы общественного питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Описание

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (для СПО). Учебник

Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10..

В корзину

Подробнее

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента

Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах:..

В корзину

Описание

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. Учебник для студентов учр..

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Описание

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. Учебник дл..

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Подробнее