КорзинаКупить Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие. ISBN 978-5-16-006081-1.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 432 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 1062 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
| Rating | 3 | Стандарт (Standart) | 1 шт. |
| TopCategoryId | 3 | Автор (author) | Чебакова Г.В. |
| Издательство (publisher) | Инфра-М | Количество страниц (pages) | 304 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2018 г. | Md5 | 62677d2018b908f8c878d74548b25c44 |
| Тип материала | учебное пособие | Alreadyparsed | 1 |
| Область образования | торговля, товароведение | Язык (language) | русский |
| Год выхода (year) | 2018 | Вес | 390 г |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Volume | 1 |
| Переплет (мягкий/твердый) | твердый | Серия (series) | Высшее образование |
| Код в My-shop.ru | 1698005 | ISBN | 978-5-16-006081-1 |
| AvailabilityCode | 2 | Вес (Weight) | 390 |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Код системы скидок | 25 |
Кроме Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению..
1552 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам питания. Рассмотрена специфика питания людей пожилого и..
1128 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Изложены основные положения технологии машиностроения, рассмотрены вопросы технологичности конструкции изделий и деталей, методы получения заготовок деталей машин и расчета..
894 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы..
250 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее
Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении основных..
834 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Настоящая книга является первым учебным изданием, комплексно отражающим современный уровень технологии производства важнейших природных высокомолекулярных соединений, находящих..
966 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная..
549 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить..
419 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими..
1326 ₽
Описание
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части приведены современные данные по общей микробиологии, изложены материалы о роли микроорганизмов в технологии производства и..
1166 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее