КорзинаКупить Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие. ISBN 978-5-16-006081-1.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 432 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 1062 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
| Количество страниц (pages) | 304 | Стандарт (Standart) | 1 шт. |
| Автор (author) | Чебакова Г.В. | Alreadyparsed | 1 |
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2018 г. | Volume | 1 |
| TopCategoryId | 3 | Код системы скидок | 25 |
| Md5 | 62677d2018b908f8c878d74548b25c44 | Код в My-shop.ru | 1698005 |
| Вес | 390 г | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Издательство (publisher) | Инфра-М | Область образования | торговля, товароведение |
| AvailabilityCode | 2 | Rating | 3 |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Тип материала | учебное пособие |
| Вес (Weight) | 390 | Год выхода (year) | 2018 |
| Язык (language) | русский | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| ISBN | 978-5-16-006081-1 | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Серия (series) | Высшее образование | Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) |
Кроме Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного..
1428 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная..
549 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы..
250 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам питания. Рассмотрена специфика питания людей пожилого и..
1128 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение». В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых..
1309 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется..
954 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие раскрывает сущность и содержание товароведения, стандартизации, метрологии и сертификации как основы процедуры подтверждения соответствия качества товаров..
Проверить цену на сайте интернет магазина
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания...
1107 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить..
419 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее