КорзинаКупить Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата. ISBN 978-5-9916-9844-3,978-5-534-07597-7.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 549 | Купить на Litres.ru | |
| 750 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 964 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки, а также санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к производству продуктов из гидробионтов. Издание исправленное и дополненное. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата
| Rating | 1 | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Автор (author) | Ким И.Н. | Количество страниц (pages) | 315 стр. |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | AvailabilityCode | 2 |
| Издание (edition) | 2-е | Серия (series) | Университеты России |
| Год выхода (year) | 2019 | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Язык (language) | русский | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Издательство (publisher) | Юрайт | TopCategoryId | 2665 |
| Md5 | 5ad79e114ac1e4266dcc2bfca70821ea | Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Volume | 1 | ISBN | 978-5-9916-9844-3,978-5-534-07597-7 |
| Вес (Weight) | 387 |
Кроме Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата, также взгляните на следующие похожие товары
Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении основных..
834 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В настоящее время электромеханическое преобразование энергии используется практически во всех технических объектах, где синтезированы знания и труд инженеров многих специальностей..
599 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии представлены методы расчета, приведены алгоритмы и программное обеспечение, позволяющие производить автоматизированный расчет и проектирование конструкций..
659 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В содержание учебно-методического пособия включен теоретический и практический материал, который направлен на овладение основными знаниями, умениями и компетенциями, необходимыми..
229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебном пособии изложены базовые проблемы политической науки с выделением и описанием таких тем, которые были и остаются ключевыми, основополагающими в политологии. Содержание..
309 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В книге изложены сведения об изготовлении художественных и ювелирных изделий из древесины, керамики, черных и цветных металлов. Читатель на понятных примерах ознакомится со..
809 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В настоящем учебном пособии рассматривается математическое описание многокомпонентной ректификации, изучаются методы решения систем уравнений, их описывающих, модели и методы..
459 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Учебно-методическое пособие раскрывает зависимость положения современного детства от положения семьи, обусловливающую необходимость профессиональной помощи. Представленные в..
439 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии систематизированы известные философские теории с древних времен до наших дней. В нем дается четкое представление о вспомогательных разделах философского..
759 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии представлен теоретический материал по основным темам курса социологии. В нем представлена структура, предмет и функции социологии, основные направления..
329 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее