КорзинаКупить Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов. ISBN 978-5-534-05899-4.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 419 | Купить на Litres.ru | |
| 629 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 816 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ. Пособие предназначается для студентов, аспирантов,.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов
| Год выхода (year) | 2019 | Издательство (publisher) | Юрайт |
| Серия (series) | Университеты России | Автор (author) | Донченко Л.В. |
| TopCategoryId | 2665 | Md5 | 95e24942fb127dc033980c8f63be1aef |
| Количество страниц (pages) | 176 | AvailabilityCode | 2 |
| ISBN | 978-5-534-05899-4 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Вес (Weight) | 270 | Volume | 1 |
| Rating | 151 |
Кроме Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов, также взгляните на следующие похожие товары
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Предлагаемое пособие освещает вопросы техники и технологии осуществления взрывных работ и бурения горных пород. Описаны физические процессы при бурении, технические средства и..
899 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Данный учебный материал охватывает часть лекций по курсу "Технология машиностроения", в котором изложены основы проектирования технологических процессов изготовления деталей и..
828 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии приведено содержание возможных лабораторных работ, в которых нашли отражение вопросы устройства, наладки и эксплуатации основных типов универсальных и..
982 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению..
1552 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В учебном пособии приводятся сведения по основным, наиболее широко применяемым технологическим процессам механической обработки (точение, фрезерование, сверление, шлифование)...
Проверить цену на сайте интернет магазина
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Книга содержит данные по основным аспектам технологии, изготовлению и испытаниям артиллерийских систем легкой, средней, тяжелой, большой и особо большой мощности, как наиболее..
2931 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам питания. Рассмотрена специфика питания людей пожилого и..
1128 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее