КорзинаКупить Оборудование предприятий торговли и общественного питания. ISBN 978-5-222-21266-0.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Оборудование предприятий торговли и общественного питания в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 236 | Купить на Labirint.ru | |
| - | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Оборудование предприятий торговли и общественного питания
| Код системы скидок | 5 | Md5 | 273b307249ace4d5271d3bf395bb1ab0 |
| Alreadyparsed | 1 | Вес (Weight) | 390 |
| Язык (language) | русский | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Стандарт (Standart) | 10 шт. | Год выхода (year) | 2013 |
| Тип материала | справочник, энциклопедия | Автор (author) | Шуляков Леонид Васильевич |
| Код в My-shop.ru | 1461740 | Тираж (printing) | 2000 экз. |
| Формат (form) | 84x108/32 (130x200 мм) | Дата выпуска(выхода) (year) | 2013 г. |
| Серия (series) | Справочник | Издательство (publisher) | Феникс |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Количество страниц (pages) | 495 стр. |
| TopCategoryId | 3 | ISBN | 978-5-222-21266-0 |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Rating | 3 |
| AvailabilityCode | 0 | Размеры (dimensions) | 130x200 мм |
| Вес | 390 г | Volume | 1 |
| Область образования | туризм, сфера услуг | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Ds | 5 |
Кроме Оборудование предприятий торговли и общественного питания, также взгляните на следующие похожие товары
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для..
1229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими..
1326 ₽
Описание
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В..
675 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования..
1022 ₽
Подробнее
Электронный учебник «ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» предназначен для студентов торговых специальностей вузов при освоении курсов «Экономика предприятия»,..
446 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С..
Проверить цену на сайте интернет магазина
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Книга содержит теоретический материал по изучению промышленных процессов с точки зрения изменения свойств исходных материалов для получения готовой продукции. Рассмотрены основные..
1309 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и..
749 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее