КорзинаКупить Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. ISBN 978-5-8114-2503-7.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Санитария и гигиена питания. Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 1012 | Купить на my-shop.ru | |
| 1640 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2017 г. | Количество страниц (pages) | 188 стр. |
| Переплет (мягкий/твердый) | твердый | Размеры (dimensions) | 130x200 мм |
| Формат (form) | 84x108/32 (130x200 мм) | Вес (Weight) | 280 |
| Автор (author) | Линич Е.П. | TopCategoryId | 2665 |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Обложка (cover) | твердый переплет |
| ISBN | 978-5-8114-2503-7 | Издательство (publisher) | Лань |
| Год выхода (year) | 2018 | Volume | 1 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Rating | 232 |
| AvailabilityCode | 2 | Md5 | 20fff360ed7df4ab22aed90bcc93da82 |
| Язык (language) | русский |
Кроме Санитария и гигиена питания. Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
В учебном пособии рассмотрен комплекс вопросов, характеризующих проблемы производственной санитарии и гигиены в промышленности (в частности, на предприятиях гражданской авиации),..
Проверить цену на сайте интернет магазина
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими..
1326 ₽
Описание
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных..
639 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп..
449 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Рассмотрены вопросы санитарного законодательства РФ и профессиональной заболеваемости, дана оценка вредных производственных факторов и их негативного воздействия, описаны методы и..
1471 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС среднего профессионального образования по специальностям "Компьютерные сети", "Радиоприборостроение",..
342 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении основных..
834 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о..
840 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело". В..
759 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее