КорзинаКупить Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО. ISBN 978-5-534-04464-5,978-5-534-09474-9.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 509 | Купить на Litres.ru | |
| 1223 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО
| Rating | 1 | Вес (Weight) | 380 |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | TopCategoryId | 2665 |
| Язык (language) | русский | Количество страниц (pages) | 299 |
| AvailabilityCode | 2 | Издание (edition) | 2-е |
| Volume | 1 | Год выхода (year) | 2019 |
| Автор (author) | Щетинин М.П. | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Издательство (publisher) | Юрайт | ISBN | 978-5-534-04464-5,978-5-534-09474-9 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Md5 | f0b67bbf200a74da03f75f0701626cc4 | Дата выпуска(выхода) (year) | 2017 г. |
| Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) | Серия (series) | Профессиональное образование |
Кроме Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО, также взгляните на следующие похожие товары
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими..
1326 ₽
Подробнее
"Руководство по закупкам", подготовленное ведущими мировыми экспертами в области закупок, раскрывает основные современные экономические механизмы, базируясь как на последних..
875 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского,..
447 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп..
449 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека...
857 ₽
Описание
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и..
749 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Изложены основы организации, размещения и принципы формирования производственно-технической базы АПК в условиях централизации и кооперации сельскохозяйственного производства...
1043 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В данном пособии инвестиционный проект рассматривается как инструмент обоснования экономической сущности, структуры и практических действий осуществления капитальных вложений, а..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на предприятиях общественного питания, культурные ценности..
439 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее