КорзинаКупить Технологическое оборудование предприятий общественного питания. ISBN 978-5-8199-0776-4.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Технологическое оборудование предприятий общественного питания"
Взгляните на следующие похожие товары
10000000 ₽
Лучшая цена в интернет магазине
409 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
10000000 ₽
Лучшая цена в интернет магазине
675 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
699 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
1229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
629 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
924 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
1022 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
960 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание товара
Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технологическое оборудование предприятий общественного питания
| Область образования | торговля, товароведение | Дата выпуска(выхода) (year) | 2018 г. |
| Стандарт (Standart) | 1 шт. | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Код системы скидок | 25 | Язык (language) | русский |
| ISBN | 978-5-8199-0776-4 | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Издательство (publisher) | Форум |
| Rating | 1 | Код в My-shop.ru | 3153992 |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | TopCategoryId | 2665 |
| Вес (Weight) | 580 | Год выхода (year) | 2018 |
| Количество страниц (pages) | 480 | AvailabilityCode | 0 |
| Тип материала | учебник | Автор (author) | Гайворонский К.Я. |
| Volume | 1 | Md5 | 4f9ae8111f3a9e2845b2f8aa47d91a64 |
| Вес | 580 г |
Кроме Технологическое оборудование предприятий общественного питания, также взгляните на следующие похожие товары
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению. В книге..
409 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Рассмотрено и описано технологическое оборудование станкостроения: металлообрабатывающие станки; типовые механизмы и приспособления для станков; назначение, устройство...
Проверить цену на сайте интернет магазина
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В..
675 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов оборудования. Приведены..
699 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для..
1229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел,..
629 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебном пособии приведены анализ и конструкции дозаторов, применяемых при упаковке сыпучих, пластических и жидких продуктов. Рассмотрены в соответствии с приведенной..
924 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования..
1022 ₽
Описание
В лабораторном практикуме представлены методические указания по проведению лабораторных работ для студентов, обучающихся по специализации «Сервис на предприятиях индустрии моды»,..
960 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее