КорзинаКупить Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие. ISBN 978-5-8114-1754-4.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 675 | Купить на my-shop.ru | |
| 681 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 1093 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие
| Область образования | техника, электротехника, промышленность | ISBN | 978-5-8114-1754-4 |
| Тип бумаги (офсетная/газетная/мелованная) | офсетная (60-220 г/м2) | Наличие иллюстраций (the presence of illustrations) | рисунки |
| Alreadyparsed | 1 | Тип материала | учебное пособие |
| TopCategoryId | 2665 | Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт (Standart) | 10 шт. | Год выхода (year) | 2015 |
| Серия (series) | Учебники для ВУЗов. Специальная литература | Издательство (publisher) | Лань |
| Md5 | 3a905e08f60b11998cb3572658b95623 | Вес (Weight) | 252 |
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2015 г. | Количество страниц (pages) | 160 стр. |
| AvailabilityCode | 2 | Язык (language) | русский |
| Volume | 1 | Тип иллюстраций (type of illustrations) | черно-белые |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Издание (edition) | 4-е |
| Тираж (printing) | 700 экз. | Код в My-shop.ru | 1914195 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Rating | 181 |
| Размеры (dimensions) | 145x215 мм | Автор (author) | Ботов Михаил Иванович |
| Вес | 252 г | Код системы скидок | 25 |
| Переплет (мягкий/твердый) | твердый | Обложка (cover) | твердый переплет |
Кроме Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
В пособии приведен материал по важным отраслям ветеринарии и зоотехнии, касающийся содержания, кормления и болезней лабораторных животных. Изложен по общепринятой методике,..
1548 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими..
1326 ₽
Описание
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека...
857 ₽
Описание
Пособие поможет студентам лучше усвоить пройденный теоретический материал, позволяет связать теорию с практикой и закрепить полученные знания. Особое внимание уделено лабораторным..
222 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинальной литературы по специальности, связанной с технологией переработки и..
652 ₽
Описание
Учебное пособие содержит описание десяти оригинальных компьютерных лабораторных работ по физике. Выбор тем лабораторных работ определялся невозможностью или трудностью реализации..
482 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для..
1229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий..
379 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и..
749 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее