КорзинаКупить Оборудование пищевых предприятий. Учебник. ISBN 978-5-406-07081-9.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Оборудование пищевых предприятий. Учебник в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 699 | Купить на Litres.ru | |
| 894 | Купить на my-shop.ru | |
| 1247 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов оборудования. Приведены электрические и кинематические схемы отдельных узлов и агрегатов, даны их технические характеристики, производительность, виды потребляемой энергии. Указаны преимущества существующего оборудования для переработки рыбопродуктов перед более ранними моделями. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов высших.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Оборудование пищевых предприятий. Учебник
| ISBN | 978-5-406-07081-9 | Вес (Weight) | 380 |
| TopCategoryId | 2665 | Количество страниц (pages) | 288 |
| Md5 | 8f3412c3d83532a6bce8aefe6790b32f | Серия (series) | Бакалавриат |
| Год выхода (year) | 2019 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| AvailabilityCode | 2 | Издательство (publisher) | КноРус |
| Rating | 234 | Volume | 1 |
| Автор (author) | Васюкова А.Т. |
Кроме Оборудование пищевых предприятий. Учебник, также взгляните на следующие похожие товары
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и..
749 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебнике приведены сведения о невозобновляемых и возобновляемых энергетических ресурсах, их характеристики; рассмотрены основы теплотехники: положения технической термодинамики..
859 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для..
1229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности..
1560 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Приведены сведения о системах электроснабжения предприятий добычи и переработки нефти и газа, даны рекомендации по выбору их параметров. Описано электрооборудование..
1169 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие..
599 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
На современном материале авторы раскрывают все основные аспекты работы предприятий (организаций) в АПК — от создания и функционирования в рыночной среде до прекращения..
659 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса" среднего..
1308 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация,..
2844 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебнике изложены положения технической термодинамики и теории теплообмена, рассмотрены циклы тепловых машин и установок, а также устройство, принцип работы и характеристики..
1009 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее