КорзинаКупить Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата. ISBN 978-5-9916-9523-7,978-5-534-02443-2,978-5-534-07510-6.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 379 | Купить на Litres.ru | |
| 801 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования. Издание исправленное и дополненное. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
| Количество страниц (pages) | 231 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| AvailabilityCode | 2 | Автор (author) | Пасько О.В. |
| TopCategoryId | 2665 | ISBN | 978-5-9916-9523-7,978-5-534-02443-2,978-5-534-07510-6 |
| Md5 | 29ef072c91c611d4f2b943247b066baa | Язык (language) | русский |
| Год выхода (year) | 2019 | Издание (edition) | 2-е |
| Rating | 4 | Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Вес (Weight) | 265 |
| Серия (series) | Университеты России | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Volume | 1 | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Издательство (publisher) | Юрайт |
Кроме Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата, также взгляните на следующие похожие товары
В настоящем издании изложены теоретические основы по курсу «Ценообразование». Учебный материал четко систематизирован, отражает как традиционные, так и современные подходы к..
289 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебном пособии рассмотрено вспомогательное технологическое оборудование, роль которого в производстве строительных материалов, изделий и конструкций нельзя недооценивать при..
761 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В настоящем издании изложены теоретические основы по курсу «Судебная бухгалтерия». Учебный материал четко систематизирован, отражает как традиционные, так и современные подходы к..
563 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Специфика налогового права России заключается в первую очередь в его сложности, изменчивости и коллизионности, что значительно усложняет практику применения правовых норм. Данное..
389 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебном пособии рассматриваются вопросы теории породообразования, выявления общих закономерностей осадочного процесса, постседиментационных преобразований осадочных пород,..
267 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В пособии рассмотрены этапы обращения информации в информационных системах, методы и модели измерения количества информации, датчики, описание сигналов (спектральное и..
429 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
На основе системного подхода к изучению экосистем в книге рассматриваются вопросы современной экологии, обсуждаются проблемы окружающей среды и устойчивого развития экосистем..
359 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В контексте реформирования системы образования в педагогической среде возникло общественно-профессиональное движение, направленное на кардинальное системное, масштабное..
909 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп..
449 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для..
1229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее