КорзинаКупить Товароведение и экспертиза мясных товаров. ISBN 978-5-16-013513-7.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
Вы всегда можете уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Для того чтобы приобрести продукт по цене дешевле, чем в обычных магазинах, Вам нужно перейти по ссылке "Купить Товароведение и экспертиза мясных товаров". Перед покупкой Вы сможете уточнить наличие и проверить цену на сайте интернет магазина. Вы так же сможете выбрать удобный для Вас способ доставки товара(пункт выдачи, почта России и другие) и использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас. Информацию о различных способах доставки и оплаты Вы сможете узнать на сайте интернет магазина, после перехода по ссылке
Описание товара
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Товароведение и экспертиза мясных товаров
| Серия (series) | Бакалавриат | ISBN | 978-5-16-013513-7 |
| AvailabilityCode | 2 | Год выхода (year) | 2018 |
| Количество страниц (pages) | 176 | Rating | 231 |
| Автор (author) | Данильчук Ю.В. | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Издательство (publisher) | Инфра-М | Md5 | 00779fd21f758651b954f78b391eb4aa |
| TopCategoryId | 2665 | Вес (Weight) | 270 |
| Volume | 1 |
Кроме Товароведение и экспертиза мясных товаров, также взгляните на следующие похожие товары
В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики..
1166 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных..
432 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется..
954 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и..
2300 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее
В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий...
890 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных..
1646 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие раскрывает сущность и содержание товароведения, стандартизации, метрологии и сертификации как основы процедуры подтверждения соответствия качества товаров..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии..
1731 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В пособии рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, а также дефекты, влияющие на качество строительных товаров. Описываются методы оценки..
726 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение». В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых..
1309 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее