Торговля. Товароведение

Товарная политика организации. Учебник для бакалавров и магистров

Учебник «Товарная политика организации» на сегодняшний день является первым полным, хрестоматийным изданием для студентов высших..

В корзину

Подробнее

Торговое дело. Учебник для бакалавров и магистров

Торговля — первооснова экономической деятельности как таковой; коммерческая сделка — исходное начало и импульс экономического оборота. Торговое дело —..

В корзину

Описание

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питан..

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и..

В корзину

Описание

Адаптивное воздействие на организм льняных тканей. Монография

В монографии приведены результаты исследований свойств льна и льносодержащих тканей, оказывающих адаптивное воздействие готовых изделий на организм..

В корзину

Подробнее

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными..

В корзину

Описание

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различными ксенобиотиками токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами,..

В корзину

Описание

Менеджмент в торговле. Учебник для вузов. Гриф УМО МО РФ

Учебник содержит систематизированное изложение основ и новейших достижений практики управления торговым предприятием, изучение которых способствует..

В корзину

Подробнее

Статистика предпринимательства

Настоящее учебное пособие подготовлено коллективом авторов кафедры учета, статистики и аудита МГИМО(У) и предназначено для работы на семинарских..

В корзину

Описание

Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник. Гриф УМО вузов РФ

В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и..

В корзину

Описание

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов..

В корзину

Подробнее