КорзинаКупить Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО. ISBN 978-5-534-12283-1.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 829 | Купить на Litres.ru | |
| 1233 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 1540 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Соответствует актуальным требованиям.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
| AvailabilityCode | 2 | Количество страниц (pages) | 392 |
| Вес (Weight) | 490 | Автор (author) | Голубева Л.В. |
| Volume | 1 | ISBN | 978-5-534-12283-1 |
| Rating | 4 | Год выхода (year) | 2019 |
| Серия (series) | Профессиональное образование | Md5 | 9c094065dae9d2d1979d752758f05a05 |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Издательство (publisher) | Юрайт |
| TopCategoryId | 2665 |
Кроме Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО, также взгляните на следующие похожие товары
Приведена классификация хлебобулочных изделий и их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль..
1547 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Учебник, который вы держите в руках, удачно сочетает теоретические сведения и примеры их практического применения в реальной жизни. В учебнике представлены все основные разделы..
549 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Рассмотрены общие вопросы теории современных технологических процессов, новые технологии и новые материалы, применяемые в производстве изделий автотракторного электрооборудования...
1273 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Комплект состоит из двух компонентов: учебника, включающего теоретический материал и задания к нему, и практического портфолио по курсу «Технология социальной работы»..
1645 ₽
Подробнее
В учебнике рассматриваются теоретические и нормативно-методические основы традиционного и электронного делопроизводства, анализируются терминологический аппарат современного..
479 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья,..
1305 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Структура учебника опирается на требования, предъявляемые к социальному работнику по предоставлению социально-психологической помощи семьям с детьми, находящимся в трудной..
959 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в..
479 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Современный радио- и тележурналист должен быть универсалом: уметь профессионально снимать фото и видео, писать тексты, монтировать сюжеты, работать с блогами в Интернете и т.п...
769 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена..
829 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее