КорзинаКупить Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы. Учебник и практикум для академического бакалавриата. ISBN 978-5-534-10842-2.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы. Учебник и практикум для академического бакалавриата в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 829 | Купить на Litres.ru | |
| 1540 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Содержание учебника соответствует.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы. Учебник и практикум для академического бакалавриата
| Автор (author) | Голубева Л.В. | ISBN | 978-5-534-10842-2 |
| TopCategoryId | 2665 | Volume | 1 |
| Год выхода (year) | 2019 | AvailabilityCode | 2 |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Издательство (publisher) | Юрайт |
| Md5 | 8d4f5374dcbf20953214ccfd595cb83c | Rating | 4 |
| Вес (Weight) | 490 | Количество страниц (pages) | 392 |
| Серия (series) | Бакалавр. Академический курс |
Кроме Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы. Учебник и практикум для академического бакалавриата, также взгляните на следующие похожие товары
Цель учебника — формирование у обучающихся знаний, умений и навыков в области теории и практики риторики, необходимых для подготовки правильной, точной, убедительной публичной..
619 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Начало создания теории автоматического регулирования было положено публикацией профессора Петербургского технологического института И.А. Вышнеградского «Об общей теории..
819 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В настоящее время общеобразовательная школа, профессиональные учебные заведения реализуют новые образовательные стандарты. Появилась необходимость по-новому взглянуть на..
939 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебнике в доступной форме даются базовые знания в области истории социологии, общей социологии, а также по некоторым специальным направлениям в области социологии. Освещаются..
849 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебнике изложены принципы, методы и приемы работы над журналистскими материалами с учетом требований современных печатных и онлайновых изданий. Основой для книги стали..
639 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья,..
1305 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Искусство перевода заключается не в пословной передаче фраз, а в воспроизведении сказанного, в том числе того, что прячется за словами, средствами переводного языка. Так,..
579 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Главная цель настоящего учебника — помочь студентам, обучающимся по экономическим, социально-экономическим и гуманитарным направлениям, овладеть знаниями в области теории и..
529 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В настоящем издании содержится анализ археологических материалов, найденных в России и на соседних территориях, освещается история человечества на протяжении почти трех миллионов..
Проверить цену на сайте интернет магазина
В книге собраны материалы, направленные на теоретическое и практическое освоение курса «Риторика». Задачи курса - дать представление о предмете, основных категориях и понятиях..
479 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее