КорзинаКупить Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. ISBN 978-5-8114-4382-6.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 1305 | Купить на my-shop.ru | |
| 2180 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов (молока пастеризованного, кефира, сметаны, творога). Содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического и расчетного характера, а также необходимые теоретические, справочные сведения и методические рекомендации,.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
| Количество страниц (pages) | 380 | AvailabilityCode | 2 |
| Rating | 4 | Автор (author) | Голубева Л.В. |
| Издательство (publisher) | Лань | Год выхода (year) | 2019 |
| Обложка (cover) | твердый переплет | TopCategoryId | 2665 |
| Md5 | 867f0e5d9558d2bad2d75151eea1cdf2 | ISBN | 978-5-8114-4382-6 |
| Вес (Weight) | 480 | Volume | 1 |
Кроме Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов, также взгляните на следующие похожие товары
Учебник подготовлен в соответствии с авторской программой по технологии. Учащиеся изучают технологии издания изделий из древесины и металлов, технологии ведения дома. Закрепления..
485 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Учащиеся овладевают основными приёмами обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, знакомятся с освещением, уборкой, оформлением жилого дома, предметами искусства в..
485 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья»,..
473 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена..
829 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению..
1552 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В пособии представлены рабочие программы по технологии для 5-8 классов, разработанные в соответствии с основными положениями Федерального государственного образовательного..
202 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Пособие содержит технологические карты уроков технологии в 6 классе, составленные по учебнику Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко "Технология. Технологии ведения дома" (М.: Вентана-Граф,..
173 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Цель учебника — дать шестиклассницам основополагающие теоретические знания по ряду технологий, которые применяются в домашнем хозяйстве (обработка ткани, продуктов питания,..
429 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Book24.ru
Описание
Цель учебника — дать пятиклассницам основополагающие теоретические знания по ряду технологий, которые применяются в домашнем хозяйстве (обработка ткани, продуктов питания,..
429 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Book24.ru
Подробнее