Учебники: доп. пособия

Комплексные системы управления качеством в туриндустрии. Учебное пособие для направления подготовки «туризм»

Туризм является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Качество предоставляемых туристских услуг является одним из важнейших факторов..

В корзину

Подробнее

Экономика туризма. Учебное пособие

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского..

В корзину

Описание

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач. Учебно-методическое пособие

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания»,..

В корзину

Описание

Организация и менеджмент в туризме. Учебное пособие

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского..

В корзину

Подробнее

Гостиничный менеджмент

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного..

В корзину

Описание

Методология формирования профессиональных компетенций у студентов туристского профиля

Учебное пособие «Методология формирования профессиональных компетенций у студентов туристского профиля» разработано для студентов высших..

В корзину

Описание

Организация гостиничного дела

Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего..

В корзину

Подробнее

Стандартизация, сертификация и классификация в туризме. Учебное пособие

Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и..

В корзину

Описание

Актуальные проблемы развития туристской индустрии. Учебное пособие

Рассматриваются вопросы организации международного торгового бизнеса и финансов предприятий туристской индустрии, инфраструктуры туризма и управления..

В корзину

Описание

Информационные технологии в туристской индустрии. Учебное пособие для бакалавров

Представлен авторский взгляд на современные информационные технологии в туристской индустрии. Рассмотрены вопросы, связанные со справочными правовыми..

В корзину

Подробнее