Учебники: основные

Кулинария. Учебник

Учебник предназначен для изучения предмета «Кулинария» и является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,..

В корзину

Подробнее

Технология розничной торговли. Учебник

Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии «Продавец,..

В корзину

Описание

Товароведение продовольственных товаров. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Описание

Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются..

В корзину

Подробнее

Теоретические основы товароведения. Учебник с электронным приложением (тесты для проверки знаний)

Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации,..

В корзину

Описание

Основы коммерческой деятельности. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по..

В корзину

Описание

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены сведения о пищевых продуктах, их..

В корзину

Подробнее

Организация торговли (торговой деятельности). Учебник

Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении..

В корзину

Описание

Теоретические основы товароведения. Учебник

Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине « Товароведение и экспертиза качества потребительских..

В корзину

Описание

Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для СПО

Учебник дает комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы,..

В корзину

Подробнее