Туризм. Сфера услуг

Обеспечение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства в регионе на основе использования механизма государственно-частного партнерств..

В монографии рассматриваются теоретические вопросы понятия «государственно-частное партнерство» (ГЧП), его сущности и специфики, а также..

В корзину

Подробнее

Методологические основы формирования системы профессионального туристского образования. Монография

К развивающейся российской системе подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства сегодня предъявляются требования, связанные с изменением..

В корзину

Описание

Проектирование туристского информационного центра регионального уровня (на примере Удмуртской Республики). Монография

В первой главе монографии рассмотрены вопросы информационного взаимодействия субъектов туристской сферы, сущность и функции туристской информации и..

В корзину

Описание

Практические инструменты конкуренции в люксовом сегменте рынка гостиничных услуг. Монография

В монографии раскрываются особенности формирования и поддержания конкурентоспособности гостиничных предприятий, уделяется особое внимание деятельности..

В корзину

Подробнее

Теоретико-методологические аспекты обеспечения устойчивости развития предприятий сферы услуг на основе формирования эффективной системы управления не..

В монографии рассмотрены место и роль сферы услуг в условиях переходной экономики, исследованы проблемы формирования и развития рынка услуг...

В корзину

Описание

Совершенствование услуг автосервисных предприятий. Монография

В монографии затронуты вопросы, связанные с принципами совершенствования организации услуг на предприятиях автосервиса. Изучены основы функционирования..

В корзину

Описание

Инфраструктура информационных технологий на предприятиях сервиса и торговли. Монография

В монографии рассматривается широкий спектр информационных технологий, используемых на предприятиях сервиса и торговли России и Республики Беларусь. В..

В корзину

Подробнее

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета..

В корзину

Описание

Инфраструктурная модель как основа формирования устойчивого развития туризма. Монография

Монография посвящена актуальным вопросам и проблемам устойчивого развития инфраструктуры туристских дестинаций. Инфраструктурное обеспечение дестинации..

В корзину

Описание

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания...

В корзину

Подробнее