КорзинаКупить Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для СПО. ISBN 978-5-534-11691-5.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для СПО в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 749 | Купить на Litres.ru | |
| 1381 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом действия наиболее распространенных в отрасли видов оборудования и методиками их расчета. Приводятся примеры.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для СПО
| Серия (series) | Профессиональное образование | Издательство (publisher) | Юрайт |
| Volume | 1 | Год выхода (year) | 2019 |
| Автор (author) | Чаблин Б.В. | AvailabilityCode | 2 |
| TopCategoryId | 2665 | Md5 | 2dee57f5740f3eb393ad1a384e77037a |
| Rating | 3 | Вес (Weight) | 700 |
| Количество страниц (pages) | 349 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| ISBN | 978-5-534-11691-5 |
Кроме Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для СПО, также взгляните на следующие похожие товары
Приведены методы лабораторного анализа, полевые и стационарные методы исследований для агроэкологической характеристики почв, а также материалы по морфологической и аналитической..
530 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на предприятиях общественного питания, культурные ценности..
439 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Практикум подготовлен авторами учебника «Экономика предприятий АПК» и соответствует его структуре. В каждой главе дается список основных понятий с определениями, а также несколько..
439 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор приводит расчеты оборудования для..
359 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В..
675 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий..
379 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли,..
1166 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Пошагово расписано решение основных задач по эконометрике, приводятся необходимые пояснения, отмечаются возможные проблемы и даются рекомендации по их преодолению. Решение всех..
1221 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для..
359 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее