КорзинаКупить Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие. ISBN 978-5-8114-1909-8.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 1309 | Купить на my-shop.ru | |
| 2186 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение». В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных; временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях; технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием; органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2015 г. | Вес (Weight) | 694 |
| Md5 | e27c11bbb0c1ba0a7d804656add8a725 | Тираж (printing) | 700 экз. |
| Наличие иллюстраций (the presence of illustrations) | рисунки | Серия (series) | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Тип бумаги (офсетная/газетная/мелованная) | офсетная (60-220 г/м2) |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Количество страниц (pages) | 400 стр. |
| Код системы скидок | 25 | Издательство (publisher) | Лань |
| Rating | 0 | Область образования | торговля, товароведение, сельское хозяйство, ветеринария |
| TopCategoryId | 2665 | Язык (language) | русский |
| ISBN | 978-5-8114-1909-8 | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Alreadyparsed | 1 | Автор (author) | Давлетов Закария Хадыевич |
| Стандарт (Standart) | 7 шт. | Код в My-shop.ru | 2160428 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Формат (form) | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Год выхода (year) | 2015 | AvailabilityCode | 2 |
| Тип иллюстраций (type of illustrations) | черно-белые | Вес | 694 г |
| Тип материала | учебное пособие | Volume | 1 |
| Размеры (dimensions) | 170x240 мм |
Кроме Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп..
449 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных..
432 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В пособии изложены общие сведения об абразивных материалах, видах абразивных инструментов, областях их применения. Рассмотрены устройство круглошлифовальных, внутришлифовальных,..
344 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии приведены общие сведения о материалах, инструменте, приспособлениях и механизмах, используемых электромонтажником в процессе работ. Даны некоторые технические..
432 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
В учебном пособии приведены подробные рекомендации по проектированию технологических процессов механической обработки для машиностроительных предприятий. Особое внимание уделено..
569 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лакирования печатной продукции. Приведены подробные описания различных видов..
579 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В данном учебном пособии излагается современный опыт создания и построения основных элементов электронно-лучевого технологического оборудования и рассматриваются основные..
656 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее..
438 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Рассмотрены технология и машины для производства древесно-стружечных плит (ДСтП), плит с ориентированной стружкой (ОСП — «Oriented stand board»), цементно-стружечных..
737 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения..
Проверить цену на сайте интернет магазина