КорзинаКупить Технология переработки яиц. Учебное пособие. ISBN 978-5-16-012401-8.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Технология переработки яиц. Учебное пособие"
Взгляните на следующие похожие товары
529 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
475 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
821 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
1068 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
659 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
894 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
415 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
432 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
339 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
1192 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание товара
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технология переработки яиц. Учебное пособие
| Язык (language) | русский | Количество страниц (pages) | 202 |
| Переплет (мягкий/твердый) | твердый | TopCategoryId | 2665 |
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2017 г. | Rating | 3 |
| Серия (series) | Высшее образование. Бакалавриат | Volume | 1 |
| Md5 | 9784442e8b825c62f84b60b1836b5f42 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| AvailabilityCode | 2 | Год выхода (year) | 2017 |
| Издательство (publisher) | Инфра-М | Стандарт (Standart) | 1 шт. |
| Автор (author) | Забашта А.Г. | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Вес (Weight) | 300 | ISBN | 978-5-16-012401-8 |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) |
Кроме Технология переработки яиц. Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
В книге изложены основные сведения по курсу «Технология конструкционных материалов» — современные рациональные и распространенные в промышленности методы..
529 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Учебное пособие является элементом методического обеспечения учебного модуля «Технология конструкционных материалов», входящего в перечень образовательных программ бакалавров,..
475 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
Изложены основы спектрального, полярографического, пробирного и микробиологического анализа. Представлены цели и задачи технического анализа и аналитического контроля..
821 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в..
1068 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В учебном пособии представлены методы расчета, приведены алгоритмы и программное обеспечение, позволяющие производить автоматизированный расчет и проектирование конструкций..
659 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Изложены основные положения технологии машиностроения, рассмотрены вопросы технологичности конструкции изделий и деталей, методы получения заготовок деталей машин и расчета..
894 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии освещены две основные темы: основы выбора конструкционной пластической массы для производства заданного изделия и особенности конструирования изделий в..
415 ₽
Подробнее
В учебном пособии приведены общие сведения о материалах, инструменте, приспособлениях и механизмах, используемых электромонтажником в процессе работ. Даны некоторые технические..
432 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства..
339 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства..
1192 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее