КорзинаКупить Сборник рецептур мясных изделий и колбас. ISBN 978-5-903039-43-2,978-5-903-03943-2.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Сборник рецептур мясных изделий и колбас"
Взгляните на следующие похожие товары
480 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
298 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
540 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
670 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
1012 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
222 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
10000000 ₽
Лучшая цена в интернет магазине
592 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
357 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание товара
Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и современные технологические схемы производства мясных изделий и колбас. Общее количество рецептур составляет 406. Книга рассчитана на специалистов и практиков по мясопереработки, фермеров, студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 2709009(2708) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Сборник рецептур мясных изделий и колбас
| Переплет (мягкий/твердый) | мягкий | Код в My-shop.ru | 425608 |
| Тираж (printing) | 700 экз. | Дата выпуска(выхода) (year) | 2019 г. |
| Код системы скидок | 25 | Формат (form) | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Год выхода (year) | 2019 | Автор (author) | Галянский А.В. |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Язык (language) | русский |
| Издательство (publisher) | Профи | Вес | 248 г |
| Количество страниц (pages) | 328 | Тип материала | нормативные документы |
| ISBN | 978-5-903039-43-2,978-5-903-03943-2 | TopCategoryId | 3 |
| Rating | 1470 | Md5 | 94badded0ff3e1fb3ed376d59f46850b |
| Стандарт (Standart) | 10 шт. | Alreadyparsed | 1 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Область образования | туризм, сфера услуг |
| Обложка (cover) | мягкая обложка | Вес (Weight) | 248 |
| Volume | 1 | AvailabilityCode | 0 |
Кроме Сборник рецептур мясных изделий и колбас, также взгляните на следующие похожие товары
Учебное пособие посвящено задачам теории линейных непрерывных и дискретных систем автоматического управления. Задачи по каждой теме предваряются необходимыми теоретическими..
480 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее
Сборник задач для 8—9 классов полезен для развития навыков решения сложных задач. С помощью данной книги ученики не только овладевают курсом углубленного изучения алгебры 8—9..
298 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Предложен широкий круг задач, сгруппированных по темам, по основам алгоритмизации, программирования и информационным технологиям для закрепления, углубления и контроля знаний и..
540 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
Книга является первой частью трехтомного сборника задач, созданного на основе многолетнего опыта преподавания курса математического анализа в Московском физико-техническом..
670 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Сборник является дополнением к трехтомному «Курсу общей физики» И.В. Савельева. Содержит около 1250 вопросов и задач, большинство из которых являются оригинальными. Имеются задачи..
1012 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Сборник задач по физике, проверенный в многолетней практике преподавания в школе, входит в учебный комплект ко всем учебникам физики для 7-9-х классов. Полностью соответствует..
229 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Сборник включает задачи по общей, неорганической и органической химии. Последний раздел пособия содержит задачи повышенной трудности. В каждом разделе приводятся задачи с..
222 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С..
Проверить цену на сайте интернет магазина
Сборник содержит 1425 задач. Наряду с чисто учебным материалом охвачены также вопросы, связанные с приложениями функций комплексного переменного. К некоторым задачам даны..
592 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного..
357 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее