КорзинаКупить Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для вузов. ISBN 978-5-534-05898-7.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для вузов в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 509 | Купить на Litres.ru | |
| 979 | Купить на my-shop.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире... описание на сайте интернет продавца
Характеристики Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для вузов
| Год выхода (year) | 2019 | Md5 | eaf76f536e76335745dbdc22800ccff4 |
| TopCategoryId | 2665 | Вес (Weight) | 500 |
| Rating | 695 | Автор (author) | Донченко Л.В. |
| Volume | 1 | AvailabilityCode | 3 |
| Количество страниц (pages) | 223 | Издательство (publisher) | Юрайт |
| ISBN | 978-5-534-05898-7 | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Серия (series) | Университеты России |
Кроме Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для вузов, также взгляните на следующие похожие товары
В пособии изложены основные разделы коллоидной химии: количественные характеристики, образование, строение лиофильных и лиофобных дисперсных систем, их молекулярно-кинетические и..
359 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология сырья и..
1847 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, в том числе ветеринарного профиля. Оно содержит сведения по экологической химии - важному разделу экологии...
944 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Настоящее учебное пособие охватывает основные разделы курса аналитической химии — качественный и количественный анализ. В нем даны качественные реакции катионов и анионов,..
385 ₽
Подробнее
В учебном пособии излагаются основы биоорганической и органической химии, рассматриваются основные классы и номенклатура органических соединений, показаны особенности строения и..
385 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Систематизированы данные о физико-химических свойствах высокотемпературных протонных проводников на основе сложных оксидов. Описаны методы их синтеза, дефектность, процессы..
419 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Задачник ориентирован для студентов не только технических университетов, но и естественнонаучных специальностей педагогических, сельскохозяйственных, ветеринарных и других высших..
539 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению..
489 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В пособии кратко рассматриваются вопросы по общей химии, разбираются учебные элементы, относящиеся к химии неорганических и органических веществ, рассматривается взаимосвязь..
349 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Задачник ориентирован для студентов не только технических, но и естественнонаучных специальностей педагогических, сельскохозяйственных, ветеринарных и других учебных заведений..
539 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее