КорзинаКупить Применение пищевых добавок в молочной промышленности. ISBN 978-5-904757-03-8.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Применение пищевых добавок в молочной промышленности"
Взгляните на следующие похожие товары
239 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
320 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
1073 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
593 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
1080 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
583 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
600 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
576 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
310 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
674 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание товара
Настоящее издание продолжает серию книг для технологов-практиков, посвященных применению пищевых добавок в конкретных отраслях пищевой промышленности. В предлагаемой книге рассмотрены особенности использования пищевых добавок в производстве молочных продуктов. Приведено определение пищевых добавок, дана их классификация, описаны особенности применения тех или иных добавок в зависимости от цели их использования, даны подробные рекомендации по выбору добавок. Подробно рассмотрены свойства тех.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Применение пищевых добавок в молочной промышленности
| Область образования | техника, электротехника, промышленность | Обложка (cover) | твердый переплет |
| Код в My-shop.ru | 657900 | Переплет (мягкий/твердый) | твердый |
| Volume | 1 | AvailabilityCode | 0 |
| Дата выпуска(выхода) (year) | 2010 г. | Год выхода (year) | 2010 |
| Код системы скидок | 25 | Количество страниц (pages) | 224 стр. |
| Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) | Размеры (dimensions) | 165x235 мм |
| Rating | 4 | Вес (Weight) | 324 |
| Md5 | 7a92efc4ab75ae6dd9b8ac7034bc2de7 | Стандарт (Standart) | 14 шт. |
| Автор (author) | Сарафанова Л.А. | TopCategoryId | 3 |
| Издательство (publisher) | Профессия | ISBN | 978-5-904757-03-8 |
| Количество томов (number of tome) | 1 | Язык (language) | русский |
| Вес | 324 г | Alreadyparsed | 1 |
Кроме Применение пищевых добавок в молочной промышленности, также взгляните на следующие похожие товары
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной..
239 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее
Руководство посвящено раку молочной железы - наиболее часто встречающемуся злокачественному новообразованию среди женщин. В нем изложены вопросы распространенности, диагностики,..
320 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В книге представлен аналитический обзор многочисленных электрохимических систем - неводных (с жидкими, полимерными или расплавленными солевыми электролитами) и водных..
1073 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения..
593 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Отражен опыт создания и применения роботизированных технологических комплексов, предназначенных для автоматизации процессов изготовления изделий, выпускаемых в машиностроении и..
1080 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Применен системный анализ физико-механических свойств твердых сплавов на основе системы карбид вольфрама — кобальт. Представлены расчеты влияния состава и структуры на..
583 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В учебнике рассмотрены боевые возможности РЛС П-18; порядок выбора позиции; размещения РЛС; методика свертывания; развертывания станции. Изложен порядок ведения боевой работы;..
600 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Учебник соответствует учебным программам подготовки, реализуемым на военных кафедрах и в учебных военных центрах при высших учебных заведениях по военно-технической, тактической..
576 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Монография посвящена исследованию правовых основ бухгалтерского учета и международных стандартов финансовой отчетности, роли МСФО в совершенствовании бухгалтерского учета в..
310 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
Портфолио – один из лучших педагогических инструментов, который позволяет всесторонне задокументировать достижения ребенка, отразить динамику и вектор его развития. Собранные и..
674 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее