Химия

Химия в строительстве. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие рассматривает специальные разделы химии, представляющие интерес для строительного дела. В нем изложены свойства воды и ее роль в..

В корзину

Подробнее

Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для СПО

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование..

В корзину

Описание

Пищевая химия. Гидроколлоиды. Учебное пособие для СПО

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи..

В корзину

Описание

Общая химия в 2-х томах. Том 1. Учебник для СПО

В книге изложены теоретические и практические основы курса общей химии. Большое внимание уделено строению атомов и молекул, закономерностям протекания..

В корзину

Подробнее

Органическая химия: базовые принципы. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии изложены теоретические базовые принципы органической химии: химическое строение органических соединений, их формулы, классификация и..

В корзину

Описание

Химия и технология нефти и газа. Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены вопросы химического состава нефтей и газов, механизмы основных химических реакций их переработки, теоретические основы..

В корзину

Описание

Аналитическая химия

Учебник содержит три основных раздела: 1) общие теоретические основы аналитической химии (аналитики); 2) качественный химический анализ;..

В корзину

Подробнее

Физическая химия дисперсных систем. Учебное пособие для СПО

В пособии обсуждаются свойства дисперсных систем, термодинамические и кинетические факторы стабилизации дисперсного состояния, кинетика коагуляции..

В корзину

Описание

Органическая химия в рисунках, таблицах, схемах. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии изложены теоретические основы органической химии. Рассмотрено строение, физические и химические свойства, способы получения и области..

В корзину

Описание

Пищевая химия. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных..

В корзину

Подробнее