КорзинаКупить Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие. ISBN 978-5-8114-3142-7.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 246 | Купить на my-shop.ru | |
| 248 | Купить на Chitai-Gorod.ru | |
| 399 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности СПО «Технология продукции общественного питания». описание на сайте интернет продавца
Характеристики Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие
| Rating | 686 | TopCategoryId | 2665 |
| Вес (Weight) | 67 | Volume | 1 |
| Серия (series) | Учебники для ВУЗов. Специальная литература | Md5 | 18bce14bc3ee856cf81334764274c9ea |
| Год выхода (year) | 2019 | ISBN | 978-5-8114-3142-7 |
| Издательство (publisher) | Лань | Количество страниц (pages) | 60 |
| Обложка (cover) | мягкая обложка | Автор (author) | Мошков Виктор Игоревич |
| AvailabilityCode | 2 |
Кроме Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие, также взгляните на следующие похожие товары
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в..
1068 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В учебном пособии приведены подробные рекомендации по проектированию технологических процессов механической обработки для машиностроительных предприятий. Особое внимание уделено..
569 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии приведено содержание возможных лабораторных работ, в которых нашли отражение вопросы устройства, наладки и эксплуатации основных типов универсальных и..
982 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования и Примерной программой основного..
789 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
В книге изложены сведения об изготовлении художественных и ювелирных изделий из древесины, керамики, черных и цветных металлов. Читатель на понятных примерах ознакомится со..
809 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В книге рассмотрены технологические процессы ремонта машин, содержатся элементы проектирования технологических процессов восстановления деталей и сборочных единиц, описаны способы..
Проверить цену на сайте интернет магазина
В учебном пособии приведены общие сведения о материалах, инструменте, приспособлениях и механизмах, используемых электромонтажником в процессе работ. Даны некоторые технические..
432 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная..
549 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Описание
В учебном пособии дана краткая историческая справка алкогольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены..
1192 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебном пособии представлены описания ряда способов и конкретных технологических приемов изготовления художественных отливок. В нем представлены рекомендации по изготовлению..
259 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
Подробнее