КорзинаКупить Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России. ISBN 978-5-8114-1849-7.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина
Купить Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России в интернет магазинах по следующим ценам
| Цена в рублях | ||
| 1731 | Купить на my-shop.ru | |
| 2981 | Купить на Labirint.ru | |
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной.
Описание товара
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания, сушки, молочнокислого и спиртового брожения, химических консервантов, а также современных технологий, основанных на мембранных процессах, использования ультрафиолетовых лучей, электрического тока высокой и сверхвысокой частоты, ультразвука и др. Рассмотрены технологии глубокой и.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России
| Alreadyparsed | 1 | Код системы скидок | 25 |
| Издательство (publisher) | Лань | Вес | 574 г |
| Количество страниц (pages) | 560 | Автор (author) | Магомедов Магомедмирза Гамзаевич |
| Стандарт (Standart) | 10 шт. | Язык (language) | русский |
| ISBN | 978-5-8114-1849-7 | Тип бумаги (офсетная/газетная/мелованная) | офсетная (60-220 г/м2) |
| Тип материала | учебник | Rating | 380 |
| Volume | 1 | Количество томов (number of tome) | 1 |
| Тираж (printing) | 700 экз. | Возрастная категория (age category) | 18+ (нет данных) |
| Md5 | 1d71f2d331974520e85a075ac0c3046c | Размеры (dimensions) | 130x200 мм |
| Обложка (cover) | твердый переплет | Дата выпуска(выхода) (year) | 2015 г. |
| Переплет (мягкий/твердый) | твердый | Наличие иллюстраций (the presence of illustrations) | рисунки |
| AvailabilityCode | 2 | Вес (Weight) | 574 |
| Область образования | сельское хозяйство, ветеринария | Формат (form) | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Тип иллюстраций (type of illustrations) | черно-белые | Код в My-shop.ru | 2146861 |
| TopCategoryId | 2665 | Серия (series) | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Год выхода (year) | 2015 |
Кроме Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России, также взгляните на следующие похожие товары
В учебнике собран и обобщен материал по действию ионизирующих излучений на системы и органы различных видов животных и отдельные звенья биогеоценозов. В книгу включены обширные..
1772 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Изложены основные разделы кинологии — происхождение, доместикация и эволюция домашних собак, строение и их биологические особенности, содержание, кормление, разведение собак, их..
2051 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебнике в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта рассматриваются развитие как зарубежной, так и отечественной геополитической мысли и проблемы..
464 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
В учебнике рассмотрены эволюция, теория, методология науки управления персоналом; стратегия и политика работы с людьми в организации; современные технологии их реализации;..
427 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее
В учебнике описаны нормы кормления лошадей и кормовые средства, применяемые в коневодстве. Приведен материал по анатомии желудочно-кишечного тракта и особенностям процессов..
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Учебник содержит материал по основам экономической теории, микро- и макроэкономике. Раскрываются вопросы методологии экономической науки, типы и модели экономических систем,..
774 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебнике дается характеристика инновационного процесса как объекта управления, его структура, раскрывается содержание инновационного менеджмента, рассматриваются внешние и..
314 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее
В учебнике обобщен опыт отечественной практики проектирования организационных структур управления коммерческим предприятием, отражены современные подходы западных школ...
3176 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
В первой части учебника приводятся краткие характеристики и агротехнологии всех полевых культур, которые используются на кормовые цели. Во второй части описываются основные..
1731 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В учебнике характеризуются сущность предпринимательства, его виды, типы, свойства и функции, субъекты предпринимательской деятельности, организационно-правовые формы,..
917 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее